Tropical Coconout cake

Ingredientes
Cake
Manteca               250 gr
Azucar                 330 gr
Huevo                 240 gr
Leche de coco     100 cm3
Pulpa de maracuya     100 gr
coco rallado                180 gr
sal fina                         c/n
harina 0000                 380 gr
polvo para hornear      20 gr

Glaseado
clara de huevo            1 u
azucar impalpable      250 gr
pulpa de mango          50 gr
jugo de limon             c/n

Preparacion
Cake
Blanquear la manteca con el azucar. Agregar los huevos de a uno por vez. Remojar el coco rallado con la leche y el maracuya. Tamizar la harina con la sal y el polvo leudante. Integrar los secos al batido alternando con el coco humedo. Volcar la masa en un molde de tubo central de 22?24 cm de diametro y 10 cm  altura. Hornear a 175C por 55 minutos. Desmoldar y glasear.
Glaseado
Batir todos los ingredientes