Pionono primavera

1 Porcion
Ingredientes
Pionono
Huevo                 5 u
Azúcar                50 gr
Sal fina                5 gr
Miel                    30 gr
Harina  0000      50 gr

Pionono primavera
Pionono               1 u
Mayonesa            200 gr
Huevo duro          3 u
Jamón cocido      150 gr
Palmito                150 gr
Morrón al natural  100 gr
Lechuga criolla        c-n

Preparacion
Montar los huevos con el azúcar, la sal y la miel a punto letra. Agregar la harina. Cocinario en una placa enmantecada, empapelada y vuelta a enmantecar, en horno a 200C. Colocar los ingredientes bien distribuidos dentro del pionono previamente untado con mayonesa. Enrollar y enfriar envuelto en papel manteca y film.