Monday, July 19, 2010

Gratin Dauphinoise

Ingredientes
Papa blanca          1 kg
Crema de leche    500 cm3
Ajo ecrase             1 dte
Sal fina                 c-n
Pimienta negra
molida                  c-n

Preparacion
Cortar las papas en láminas, colocarlas en una fuente para horno.
Por otro lado hacer hervir la crema con el ajo, volcar sobre las papas. Cocinar a horno bajo 50 minutos aproximadamente.

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