1 Porcion
Ingredientes
Mezcla para empanar
Harina 0000 c-n
Miga de pan c-n
Huevo c-n
Sal fina c-n
Pimienta blanca molida c-n
Mayonesa de ajo
Aceite de oliva 300 cm3
Ajo 6 dte
Jugo de limón c-n
Alerones
Ala de pollo 400 gr
Preparacion
Deshuesar las alas y pasar por harina, huevo, miga de pan fresco y llevar a heladera. Freír en aceite a 160C. Asar los ajos y hacer una pasta. Hacer una mayonesa con la pasta de ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva.
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