Coulis de tomate en conserva

Ingredientes
Salsa
Aceite de oliva                     c/n
Tomillo                                1 gr
Romero                                1 gr
Manzana deliciosa               1 u
Ajo                                      3 dte
Sal fina                                c/n
Pimienta blanca molida       c/n
Tomate en conserva            1 kg
Cebolla                                100 gr

Preparacion
Calentar el aceite con los dientes de ajo hasta que esten dorados. Agregar el tomate junto con las hierbas, la manzana rallada y la cebolla. Cocinar hasta que tome la consistencia deseada. Rectificar los condimentos y la cantidad de manzana si fuera necesario.