Pan de miel y especias (ahumados y pate)

1 Porcion
Ingredientes
Miel                  450 gr
Manteca            125 gr
Bicarbonato de sodio   c-n
Harina 0000      250 gr
Jengibre            c-n
Canela  molida  c-n
Anís estrellado  c-n
Huevo               3 u

Preparacion
Derretir la manteca y mezclar con miel. Tamizar la harina con el bicarbonato y las especias. Mezclar los secos y los líquidos. Agregar los huevos de a uno. Dejar en heladera durante 30 minutos. Hornear a 160 C durante 45 minutos en molde con papel manteca y harina. Dejar un mes en heladera envuelto en papel aluminio.